(Juillet 2018 – 3 semaines en Tanzanie)
L’archipel de Zanzibar ça vous dit quelque chose ? C’est cette petite île que l’on connait sous le nom de l’île aux épices et qui est située dans l’océan Indien.
Source : https://www.look-voyages.fr/look/guide-voyage/preparer-son-voyage-tanzanie-zanzibar.aspx
Zanzibar fait bien partie de la Tanzanie depuis 1964. Avant cela, la Tanzanie continentale était appelée Tanganyiaka et c’est sa fusion avec Zanzibar qui a donné naissance à la Tanzanie telle qu’on la connait aujourd’hui.
J’avais envie d’introduire cet article par un petit passage historique car beaucoup pensent qu’il s’agit de 2 pays distincts alors qu’ils ne forment qu’un. Mais d’un point de vue culturel on dirait 2 pays différents je vous l’accorde !
STONE TOWN
Après 2 jours de repos à Jambiani on a décidé de nous rendre à Stone Town, capitale de Zanzibar, car on ne pouvait pas passer nos 6 jours uniquement à l’hôtel. Stone Town constitue un bon point de départ pour les découvertes culturelles.
Je ne peux que vous encourager à y loger 1 ou 2 nuits pour vous imprégner de l’atmosphère qui y règne. En effet, l’un de mes regrets est de ne pas avoir logé à Stone Town une ou plusieurs nuits.
Tous les soirs, quelques restaurants à Stone Town propose un spectacle de musique. La musique notamment le « Taarab » fait partie intégrante de la culture zanzibarite. D’ailleurs, si vous prévoyez de visiter Zanzibar en février, sachez que chaque année se tient le festival de la musique qui réunit plein d’artistes venus des quatre coins de l’Afrique.
Voici la liste de nos découvertes à Stone Town :
Port de Zanzibar
Vous ne pouvez pas rater le port de Zanzibar que vous veniez par avion ou par bateau.
L’ancien fort
L’ancien fort de Zanzibar constitue la première structure défensive construite par les Omanais lorsqu’ils se sont emparés de Zanzibar en 1698.
Aujourd’hui, on y retrouve plusieurs artistes vendant leurs œuvres.
Profitez de goûter à la street food qui se trouve juste devant le fort. Un vrai délice pour 0.50 cents.
Au sein du fort, vous avez un bureau qui organise des visites culturelles comme par exemple la visite de Stone Town avec un guide certifié.
Les jardins de Forodhani
Lorsqu’on se promène dans les jardins de Forodhani, on y rencontre des locaux se relaxant et discutant. On a une belle vue sur le port et quelques cafés pour se rafraichir.
Palace Museum
La visite du Palace Museum est un excellent moyen de faire un retour en arrière en passant en revue les multiples Sultans omanais qui ont régné à Zanzibar.
C’est aussi l’occasion de découvrir l’histoire de la Princesse Salme qui s’est enfuit pour épouser un Allemand. Vous pouvez acheter ses mémoires sur place.
N’oubliez pas de vous rendre sur le balcon afin de profiter de la magnifique vue sur le port.
Par contre, le musée est très mal entretenu et je trouve ça bien dommage !
Visite de la Dhow Countries Music Academy
Si vous aussi vous aimez la musique zanzibarite n’hésitez pas à vous rendre à la Dhow Academy où se tient chaque soir un spectacle. On a également pu acheter des CDs de « Taarab » 😉
L’architecture zanzibarite
L’architecture à Zanzibar est d’influence arabe, européenne, indienne et africaine. Une vraie richesse je vous le garantis. L’architecture arabe est carrée tandis que l’indienne est semi-circulaire et souvent pourvue de design fleuri.
Mais ce qui rend très particulier Zanzibar ce sont ses portes en bois qui en réalité témoignent de la richesse du propriétaire et les « barazas » qui sont une sorte de banc en pierre intégré dans la façade de la maison et où se réunissent les gens pour discuter.
Comme dit plus haut, ces portes sont toutes différentes et leur design était déterminé en fonction de la position sociale de la personne.
On a visité Sone Town à deux reprises car on n’en avait pas assez de son atmosphère et de ses ruelles étroites!
Marché de Mkunazini
Après avoir arpentés les rues de Stone Town, on s’est rendus dans le petit marché de Mkunazi qui se trouve juste derrière Stone Town.
C’est l’occasion de découvrir les multiples épices de Zanzibar. Quel plaisir olfactif lorsqu’on pénètre dans la partie « épices » de ce marché. Effectivement, les odeurs de vanilles, cannelles, clous de girofle dominent la sphère. C’est là que l’île aux épices prend tout son sens !
Eglise Saint-Joseph
Nous n’avons pas pu visiter l’église car elle était fermée. Sa location est assez particulière car l’église se trouve à l’intersection de plusieurs ruelles étroites.
Manger à Stone Town
C’est l’heure de la confession 😉 Avant de rencontrer mon mari je n’étais pas du tout intéressée par la découverte de nouveaux plats que ce soit en Belgique ou à l’étranger. Puis son amour pour la cuisine et la gastronomie a déteint sur moi. Ça fait maintenant 4 ans que je suis excitée à l’idée de découvrir la nourriture locale des pays dans lesquels je voyage !
J’ai donc eu l’occasion de découvrir de nombreux plats en Tanzanie. Pour mon plus grand bonheur, j’ai fait le plein de poissons et fruits de mer à Zanzibar. Les plats sont d’influence indienne de manière générale en Tanzanie mais c’est beaucoup plus marqué à Zanzibar.
Je vous ai aussi sélectionné mes 2 adresses préférées à Stone Town :
Restaurant Ethiopien : Abyssinian Maritim. Prix : 10 euros par personne
Désolée je n’ai pas pris de photos du plat ☹ mais quand l’assiette est arrivée je ne pensais qu’à manger mdr ! Je sais je suis une blogueuse en carton mais promis je vais essayer de m’améliorer. Par contre, vous pouvez voir la cérémonie de café 😉
Restaurant Indien : The Silk Route
On a mangé uniquement le dessert dans ce restaurant car on venait de manger des fruits de mer avant. Je peux vous dire que c’était regrettable car le restaurant dans lequel on venait de manger n’avait rien de transcendant. Par ailleurs, les desserts de ce restaurant sont exceptionnellement bons !!
Pour info, ces deux restaurants sont recommandés par TripAdvisor. Je l’ai découvert une fois sur place et je comprends pourquoi !
INFOS PRATIQUES
Transport
- Vol depuis l’aéroport du Kilimanjaro
- Compagnie : Precision Air
- Prix du billet : 250 euros par personne (40 min à 1h de vol)
- Transport interne : nous avons utilisé le Dala Dala. Exemple d’un trajet de Jambiani à Stone Town (ou inversement) qui dure 1h30. En dala dala c’est 2000 Shilling tanzanien par personne soit 0.75 euros contre 65.000 Shilling en taxi 25 euros la course.
Logement
- On a logé à Jambiani au Red Monke Lodge. Pour plus d’infos concernant mon avis sur le logement, consulté mon article : « Jambiani – village paradisiaque à Zanzibar ».
Voilà tout pour notre visite de Stone Town. Pour ceux qui ont déjà été à Zanzibar, avez-vous déjà mangé dans l’un des restaurants que je cite plus haut ?
Pour en savoir plus sur la Tanzanie :
- Jambiani – village paradisiaque à Zanzibar
- Guide pratique d’un séjour en Tanzanie
- Comment bien préparer son safari?
- Jour 1 : safari au Parc national d’Arusha
- Jour 2 : safari au Parc national du Lac de Manyara
- Jour 3 : safari au Lac Natron
- Jours 4 & 5 : safari au Parc national du Serengeti
- Jour 6 : safari au Cratère Ngorongoro
- Jour 7 : safari au Parc national de Tarangire
- Découverte de Moshi
- Randonnée dans les piémonts de Kirua
Stay tuned …
Endless Wonders 
Très sympa, j’y étais aussi en juillet. Jolis article 🙂
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Merci beaucoup Fabrice! 🙂 Oui cette petite île ne m’a pas laissé indifférente! Tu as aimé?
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C’était top ! Mais je n’y suis reste que 3 jours après avoir fait le Kilimandjaro. Donc un passage un peu rapide et je n’étais pas du côté où tu as été qui semble magnifique ! J’ai eu le temps de faire un « safari blue » et Stone Town, Island prison. A refaire sur plus longtemps 🙂 JAMBIANI a l’air très sympa !
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Oh super ça à l’air top ! Je n’ai pas fait les activités que tu cites mais j’ai entendu beaucoup de bien à ce sujet. Petite île mais énormément de choses à découvrir 🙂
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Miam miammmm, ça me donne trop envie de manger tous ces plats …
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Ouii c’était juste trop trop bon !!
Je rêverais d’y retourner pour me goinfrer ahah
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Hihi 🤭 🤤
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